“抓周”宴上，亲戚喂小寿星康康吃了块拇指大小的蛋糕，数分钟后，康康面部及躯干皮肤突然出现大片潮红、瘙痒！妈妈想到康康有鸡蛋过敏史，很可能是蛋糕里面的鸡蛋成分引发的过敏，自行予“西替利嗪”喂服。没想到，服药后症状不但没好转，还出现了口唇肿胀、呼吸急促等症状！

家人立即簇拥康康去扬州市妇女儿童医院就诊。接诊医生迅速问诊查体，结合既往史、过敏史，以及典型症状体征，诊断为“鸡蛋严重过敏”，医嘱“立即肌注肾上腺素；布地奈德、沙丁胺醇雾化……”各种治疗落实后，康康气促缓解、皮疹、水肿逐渐消退，总算转危为安！

一、什么是鸡蛋过敏

鸡蛋是优质的食物蛋白质来源，但鸡蛋过敏者的免疫系统“高度警觉”，把其中的“蛋白”当作入侵机体的“有害物质”，采取“攻击”行动，由此产生各种过敏反应。属于人体免疫系统对鸡蛋蛋白质的“过度反应”。

二、鸡蛋过敏有什么表现

常见有皮肤、消化道、呼吸系统症状。

1.皮肤症状。湿疹、皮炎、荨麻疹、血管神经性水肿等。

2.消化道症状。呕吐、腹痛、腹泻、血便等。

3.呼吸系统症状。过敏性鼻炎、喘息、气促、呼吸困难等。

4.过敏性休克。过敏症状迅速加重，出现呼吸困难、晕厥等过敏性休克表现，可危及生命。

三、怎么治疗

最有效的方法是食物回避，避免进食鸡蛋及任何含有鸡蛋成分的食品。

如发生急性过敏，须及时送医院救治。

普通过敏宝宝可进行口服脱敏治疗，循序渐进接触过敏原，诱导机体产生“免疫耐受”——“混个脸熟”，引导机体免疫系统“不再攻击熟人”——“脱敏”。脱敏治疗须在专科医生评估、指导下进行。

四、鸡蛋过敏宝宝家长要注意

1.不吃鸡蛋和任何含有鸡蛋成分的食品。家长要学会看食品标签，每次给孩子吃东西都要检查配方。

2.认识“禽-蛋综合征”。不同过敏原之间可存在交叉过敏，如：鸡蛋过敏的孩子，吃鸡、鸭、鸽子等禽类的肉、蛋也会过敏，即“禽-蛋综合征”。家长应仔细观察并做好记录，为今后的食谱提供参考。

3.家庭含鸡蛋的食品应单独存放。

温馨提示：鸡蛋是排名前三导致婴幼儿过敏的食物过敏原，随着年龄增长、免疫系统变化，约2/3鸡蛋过敏的宝宝能在7岁以后“自然脱敏”。建议家长定期给孩子复查，在条件允许时，及早恢复正常饮食。

（儿科 解霞）