孕期的“导弹营养快餐”

发布时间:2012.03.22 浏览:15161 次

对孕妈妈们而言,一日5-6餐比较普遍,有的餐餐有饭有菜、有的顿顿营养汤、有的水果零食为主……那么,如何才能吃好这些餐呢?换句话说,如何才能吃的既美味又有营养?这里面的学问可大了。怀胎10个月,只有“合理营养、均衡膳食”,才能孕育出健康的胎儿。因此,建议每日应以早、中、晚三餐为主,再根据平衡膳食原则,在三餐之间,采用特殊的形式多次、快速补充营养,即加餐。而这些方便、快捷的营养加餐被称为“导弹营养快餐”。

“导弹营养快餐”食物包括水果类、乳品类、熟蛋类、熟肉类、坚果类、熟谷薯类、熟豆类及营养补充剂等食品。要求:食材新鲜,越新鲜营养素含量越高、有害物质越少;加工合理,以煮、蒸、烧为主,忌油煎、炸;储存得当、卫生。“导弹营养快餐”的选择要体现出补充营养的作用,可根据平衡膳食宝塔,每天有谷、薯、豆、蔬菜、水果、蛋、奶、肉、水产、坚果,宜选用主食中缺乏的食物。如水果、酸奶、豆浆、玉米棒、煮山芋、煮鸡蛋、卤鸡肝、核桃、炒花生、多种维生素微量元素片、钙片、铁剂等。注意:量不宜多;时间为两餐之间,不能影响正餐;可相互搭配,如饮奶前加一些谷、薯类食物。